Många pysselbloggare deltar med liv och lust i utmaningen "använd vad du har". Det innebär att göra nått bra av allt smått och gott som man har hemma som mest blir liggandes. Typ, tror jag iaf :-)

Så har vi gjort med maten nu en veckas tid eller så. Det började med en länge tänkt och välbehövlig avfrostning av, och utrensning i frysen. Slängdes lite som blivit för gammalt, eller som var omäkt och oidentifierbart, eller icke önskvärt.

Som vanligt har vi de flesta av våra skåp ganska fulla utan att ha handlat (inbillar vi oss iaf). Så nu är det en ny använd vad vi har omgång som pågår här hemma.

Så vad har det hittills blivit? En salig blandning av gott och mindre gott, och nyttigt och mindre nyttigt. Tur att det på längre sikt balanserar upp sig.

Så några saker det har blivit:

Blomkålssoppa - blomkål, potatis, buljong (gott & nyttigt)

Chili con Carne - färs, morot, lök, bönor, ris, paprika, chili (gott)

Älg och svamp-paj - filodeg, svamp, lök, älgfärs, morot (gott)

Kyckling & sallad - Kycklingfile, coctailtomat, citron, romansallad, paprika

Morotssoppa - Morot, ris, buljong (gott & nyttigt)

Imorgon blir det troligen kotlett med ugnsrostade rotfrukter och ev hemgjord Bea (till maken). Sen blir det någon laxrätt, rösti, lasange, pasta med tomatsås och lite liknande saker.

Man kan hitta ganska mycket om man letar :-)